Qu’est-ce que le métabolisme de base ?
Votre métabolisme de base est l’énergie dont votre corps a besoin en une journée pour rester en vie au repos : respirer, faire circuler le sang, maintenir sa température et faire fonctionner les organes. Il représente 60 à 70 % de la dépense calorique quotidienne chez la plupart des gens. L’activité et la digestion font le reste ; pour vos besoins totaux, utilisez le calcul des calories, qui multiplie le métabolisme de base par un facteur d’activité.
Équations
- Mifflin-St Jeor (1990) : 10 × poids en kg + 6,25 × taille en cm − 5 × âge, puis +5 pour les hommes ou −161 pour les femmes. C’est l’équation la plus utilisée aujourd’hui par les diététiciens.
- Harris-Benedict (révisée en 1984) : une équation plus ancienne qui donne souvent des valeurs un peu plus élevées.
Exemple
Une femme de 30 ans, 165 cm et 60 kg : 600 + 1 031,25 − 150 − 161 = 1 320 kcal par jour selon Mifflin-St Jeor. Harris-Benedict donne 1 384 kcal.
Précision
Même la meilleure équation peut se tromper de 10 % ou plus pour une personne donnée, car la composition corporelle compte : les muscles dépensent plus d’énergie que la graisse. Prenez le résultat comme point de départ et ajustez selon l’évolution réelle de votre poids.
Comment ça marche
La page convertit les mesures américaines en kilogrammes et centimètres, puis applique l’équation de Mifflin-St Jeor pour le résultat principal et celle de Harris-Benedict révisée pour comparaison. Les deux sont arrondies à la calorie, et la valeur de Mifflin est aussi affichée en kilojoules (1 kcal = 4,184 kJ). Tout est calculé dans votre navigateur.
Questions fréquentes
Quelle est l’équation de Mifflin-St Jeor ?
10 × kg + 6,25 × cm − 5 × âge, plus 5 pour les hommes ou moins 161 pour les femmes.
Le métabolisme de base est-il ma dépense de la journée ?
Non. Il correspond au repos ; la dépense totale ajoute l’activité et la digestion, en général 1,2 à 1,9 fois le métabolisme de base.
Pourquoi les deux équations diffèrent-elles ?
Elles ont été établies sur des groupes différents, à plusieurs décennies d’écart. Mifflin-St Jeor colle mieux aux mesures modernes.
Faut-il manger moins que son métabolisme de base pour maigrir ?
En général non. Visez un déficit modéré par rapport à vos besoins totaux et demandez conseil à un professionnel pour de grands changements.
Sources
- Mifflin et al. (1990) — A new predictive equation for resting energy expenditure in healthy individuals, Am J Clin Nutr
- Roza & Shizgal (1984) — The Harris Benedict equation reevaluated, Am J Clin Nutr
- Wikipedia — Basal metabolic rate
Vérifié le 17 oct. 2026 · vecteurs de test fixtures/calculators/health/bmr-calculator/