Les conversions de volume piègent souvent, car les mêmes noms désignent des quantités différentes : un gallon américain fait 3,785411784 litres mais un gallon impérial (britannique) 4,54609 litres, et l’once liquide américaine est un peu plus grande que l’impériale. Cette page nomme chaque unité sans ambiguïté. Les mesures de cuisine suivent le système américain (1 cup = 8 fl oz = 16 cuillères à soupe = 48 cuillères à café) ; l’Australie, le Canada et la Nouvelle-Zélande utilisent des cups métriques de 250 ml.
Utilisez le convertisseur ci-dessus pour n’importe quel couple. Les conversions de cuisine et de carburant les plus recherchées ont leur propre page avec exemples et tableaux, listées ci-dessus.