Conversões de volume confundem porque os mesmos nomes valem quantidades diferentes: o galão americano tem 3,785411784 litros, mas o galão imperial (britânico) tem 4,54609 litros, e a onça fluida americana é um pouco maior que a britânica. Esta página identifica cada unidade. As medidas de cozinha seguem o sistema americano (1 xícara = 8 fl oz = 16 colheres de sopa = 48 colheres de chá). No Brasil, a xícara de medida costuma ter 240 mL e a colher de sopa 15 mL, valores arredondados próximos dos americanos.
Use o conversor acima para qualquer par. As conversões de cozinha e combustível mais buscadas têm páginas próprias com exemplos e tabelas, listadas acima.