Calories en joules

Calories et joules

La calorie thermochimique vaut exactement 4,184 joules, environ l’énergie nécessaire pour réchauffer 1 g d’eau de 1 °C. La chimie utilise la petite calorie. Les « calories » des aliments sont des kilocalories, mille fois plus grandes.

Le joule est l’unité d’énergie du SI : le travail d’une force d’un newton sur un mètre, ou un watt pendant une seconde. La physique, l’ingénierie et les étiquettes alimentaires européennes (en kJ) utilisent le joule.

Exemple

Convertissez 500 cal : 500 × 4,184 = 2 092, soit 500 calories = 2 092 joules. De même, 100 cal = 418,4 J.

Estimer de tête

Multipliez par 4,2 pour un ordre de grandeur ; l’erreur est d’environ 0,4 %. Pour 500 cal, cela donne 2 100 J, contre 2 092 exactement.

Dans l’autre sens

Pour convertir des joules en calories, divisez par 4,184 (ou multipliez par 0,239005736138). Le bouton d’inversion des champs ouvre cette page.

J = cal × 4,184

1 cal = 4,184 J et 1 J = 1 J, tous deux par définition : le facteur est leur rapport, 4,184 exactement. Le résultat supprime le bruit de virgule flottante au-delà de 15 chiffres significatifs et s’affiche avec la précision choisie (6 chiffres significatifs par défaut). Copier le résultat copie la valeur complète.